Labuan Bajo compte plusieurs cafés et restaurants sympas disséminés dans le centre-ville et un peu partout dans la ville. Vous pouvez déguster un hamburger à 10 000 roupies indonésiennes dans certains stands de rue, ou dépenser 700 000 roupies indonésiennes pour un dîner à deux dans un restaurant haut de gamme.
Quel que soit votre budget, ne manquez pas de découvrir la scène café locale. L’île de Flores produit ses propres grains de café, et le café est à la hauteur de vos attentes.
Café chez Kopi Mane Inspiration
Je sais que l’Indonésie est l’un des plus grands producteurs de grains de café. En fait, quand on me laisse choisir, je préfère généralement leurs grains, car ils sont relativement moins acides et ont davantage de saveur de cacao. Pour une raison que j’ignore, je n’avais pas imaginé qu’il y aurait une scène café aussi intéressante lorsque j’ai prévu de visiter Labuan Bajo. Ce fut donc une agréable surprise de découvrir que les îles de Flores cultivaient leurs propres grains de café.
J’ai trouvé ce petit café juste en face de l’hôtel où nous logions, et l’affogato y est délicieux.
https://maps.app.goo.gl/GfK2mkoWYxPmkajx5
Petit-déjeuner à l’auberge Seaesta Hostel & Hotel
Situé juste à côté du Kopi Mane Inspiration, c’est une auberge dotée d’une magnifique piscine et d’un restaurant d’où l’on peut profiter de la vue sur la piscine.
L’assiette de petit-déjeuner coûte 65 000 roupies indonésiennes. Le service et la vue sur la piscine sont superbes ; je recommande vivement de séjourner ici, ne serait-ce que pour l’ambiance décontractée et relaxante.
https://maps.app.goo.gl/vGWHuRMPY7kRsSb27
Dîner au restaurant Altomare (italien)
Un restaurant italien proposant une cuisine de qualité au cœur de la ville de Labuan Bajo. Les prix sont un peu élevés, mais la qualité est au rendez-vous.
https://maps.app.goo.gl/cUx1kvtZhgsFN5CG6
Dîner à La Bajo Flores
Nous y sommes allés deux fois pendant notre séjour à Labuan Bajo, ce qui montre à quel point nous aimons cet endroit.
Nous avons emprunté une passerelle s’avançant dans l’océan pour rejoindre le restaurant, et la vue était superbe. Vous pouvez réserver une table si vous souhaitez une place avec vue sur la mer, mais le restaurant n’était pas complet lors de nos deux visites ; vous devriez donc pouvoir vous y rendre sans réservation.
La cuisine était excellente. Tiramisu, poisson blanc accompagné de riz, spaghettis, cocktails sans alcool… nous avons tout adoré.
https://maps.app.goo.gl/dkeui2M92mQvXEke9
Petit-déjeuner à l’hôtel Sunset Hill
Le petit-déjeuner à l’hôtel était correct, le café de Flores était servi en quantité généreuse et la vue était superbe. C’est un endroit idéal pour se détendre.
https://maps.app.goo.gl/ZfoQznT6kQUuBMu67
Pause café au Taka Bajo
Notre taxi est passé plusieurs fois devant ce petit café charmant en revenant du centre-ville vers notre hôtel. Le gâteau au chocolat est riche et moelleux. Le café était tout simplement bon, même si l’expresso était un peu amer à mon goût.
https://maps.app.goo.gl/3JgUXpEYRcHoX4EC9
Dîner au marché aux poissons
Pour goûter aux fruits de mer frais locaux, nous sommes allés au marché aux poissons. Il y avait des poissons difficiles à trouver chez nous, c’était donc l’occasion idéale de les découvrir. C’était simple et délicieux, et en plus, on pouvait flâner parmi les nombreux étals de poisson dans la rue.
https://maps.app.goo.gl/2AjnhfsmsCL6x4jx7?g_st=ac
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